Quiche hot-dog

Placer 1 Knacki ® en diagonale sur chaque coin de la pâte, les assaisonner de ketchup et mayonnaise puis rouler la pâte autour de chacune jusqu’à ce que les saucisses se rejoignent au centre et forment un carré. Entailler en longueur chaque saucisse.

Mélanger les œufs, l’oignon émincé, les pommes de terres préalablement coupées en dés et rissolées, du persil, du sel, du poivre et la crème liquide. Placer le verre au centre de la tarte et verser le mélange autour du verre. Déposer la quiche sur la plaque recouverte de papier cuisson, badigeonner les bords de beurre fondu puis enfourner 30 minutes à 180 °C.

À la sortie du four, retirer le verre puis verser le cheddar fondu dans le trou ainsi formé. Parsemer de persil ciselé, couper en parts puis déguster.