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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Griechisches Gurken-Akkordeon
Außergewöhnlich aromatisch :) Für eine Portion: nur 90 Kalorien!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 15 Minuten
Zutaten für 4 Personen
3 gurken
50 ml olivenöl
1 zitrone
1 zwiebel, rote
10 kirschtomaten
100 g feta-käse
schnittlauch
10 schwarze oliven
ruccola
2 holzlöffel
Etappe 1/3
Gurken zwischen die beiden Holzlöffel legen und feine Scheiben schneiden. Durch die Holzlöffel wird vermieden, dass die Gurke ganz durchtrennt wird. Gurken drehen und diesmal seitlich einschneiden.
Etappe 2/3
In einer kleinen Schüssel Öl mit Zitronensaft und Schnittlauch vermengen.
Die Gurken schneckenförmig auf einer Platte anrichten. Zwischen die Scheiben rote Zwiebeln, halbierte Kirschtomaten, Feta, Ruccola und schwarze Oliven geben.
Etappe 3/3
In die Mitte das Schüsselchen mit Dressing geben.
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