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Involtini croccant
Croccanti rotolini di zucchine impanate con un cuore di mozzarella fondente
Team
Chefclub
Tempo totale: 38 minuti
Ingredienti per 2 persone
2 zucchine
100 g di pangrattato
585 g di fior di latte
5 fette di prosciutto
olio d'oliva
Passaggi: 1/4
Tagliare le zucchine a fette sottili sul lato lungo. Poi, passarle nell'olio e nel pangrattato.
Passaggi: 2/4
Adagiare le zucchine su una placca da forno coperta di carta da forno ed infornarle per 15 minuti a 190°C.
Passaggi: 3/4
Una volta cotte le zucchine, posizionare su ognuna del prosciutto cotto ed una fetta di fior di latte. Poi arrotolare il tutto per ottenere un involtino e fermare con uno spiedino.
Passaggi: 4/4
Ripetere l'operazione per le altre zucchine, in modo da ottenere 3 involtini su ogni spiedino. Infine, infornare per 8 minuti a 190°C e gustare caldi.
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