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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Schnaps-Stollen
Schnaps-Stollen! Ein ganz besonderer Adventskranz ;)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 45 Minuten
Zutaten für 4 Personen
500 g mehl
75 g zucker
200 g butter
125 ml milch
1 würfel hefe
100 g mandeln
100 g konfierte früchte
Etappe 1/5
Mandeln, konfierte Früchte und Rosinen in Rum einlegen.
Etappe 2/5
Mehl, Butter und Zucker mischen. Hefe in warmer Milch auflösen und dazugeben. Gut vermischen und 30 Minuten ruhen lassen. Früchte dazugeben und wieder gut vermischen.
Etappe 3/5
Aus Alufolie Schnapsgläser fomen und diese mit Alufolie ausfüllen. Den Teig in eine Gugelhupfform geben. Alu-Gläser bis zum Boden hineindrücken. 45 Minuten bei 180°C backen.
Etappe 4/5
Den Stollen stürzen, die Alu-Gläser rausnemen und den Stollen mit zerlassener Butter bestreichen, dann mit Puderzucker bedecken. Echte Schnapsgläser in die Löcher stecken und mit Rum füllen. Rum flambieren.
Etappe 5/5
Das Loch mit Sahne füllen und den Stollen inklusive der Schnapsgläser servieren.
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