KOCHKÄSE-CUPCAKES

WENIG FETT UND VIEL GESCHMACK

4.6

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Gesamtzeit : 35 Minuten

Zutaten für 6 Personen

1 brokkoli

2 kartoffeln

1 knoblauchzehe

1 eigelb

1 hähnchenfilet

1 tl olivenöl

250 g kochkäse

petersilie


Utensilien

Mixer

Muffinform


Etappe 1/3

Brokkoli-Röschen abschneiden und Kartoffeln und Knoblauch klein schneiden. Dann mit einem Eigelb im Mixer mixen. Jede Vertiefung der Muffinform mit dem so entstandenen Teig auskleiden. Dann bei 180 °C 10 Minuten im Ofen backen.

Etappe 2/3

Das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Das angebratene Hähnchenfilet in die Mulden geben, dann diese mit Kochkäse auffüllen.

Etappe 3/3

Bei 180 °C 15 Minuten im Ofen backen. Anschließend die Cupcakes mit gehackter Petersilie bestreuen. Mit Salatblättern und Kirschtomaten servieren. Guten Appetit!

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