Pastel de tortilla

Ralla las papas sobre un paño de cocina limpio. Luego, presiona las papas para exprimir el exceso de líquido. En un bol, mezcla las papas junto con tres huevos, la harina, sal y pimenta. En una sartén, cocina seis tortillas de papa. Con los huevos restantes, prepara dos omelettes del mismo tamaño de los las tortillas.

Unta queso a la primera tortilla de papa, encima agrega 3 rebanadas de salmón, después agrega un omelette y luego las hojas de espinaca.

Repite este procedimiento hasta formar el pastel con todas las tortillas

Cubre por completo el pastel con queso untable. Recorta un árbol de Navidad de cartón, colócalo sobre el pastel y espolvorea el queso con eneldo. Retira el recorte de cartón y decora el espacio del árbol con granos de pimienta roja.