Cérebro sushi

Halloween para os gênios! ;)

4.5

40 avaliações

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Tempo total 30 minutos

Ingredientes para 4 pessoas

1 abacate

1 ovo

8 fatias de salmão

500 g de arroz de sushi

óleo

plástico filme


Etapa 1/3

Cortar o abacate em dois. Retirar a casca e a semente. Colocar um quadrado de plástico filme em um bowl. Pincelar o interior com óleo. Quebrar o ovo no bowl. Fechar o plástico filme e cozinhar por 4 minutos em água fervente.

Etapa 2/3

Retirar o ovo do plástico filme e colocá-lo no meio do abacate. Fechar o abacate com a outra metade. Cozinhar o arroz. Colocá-lo ao redor do abacate para formar uma casca. Modelar a forma de um cérebro.

Etapa 3/3

Cortar as fatias de salmão em lâminas. Colocá-las sobre o arroz formando pequenas rugas. Recobrir o cérebro com plástico filme para fixar as fatias de salmão, retirá-lo, e servir.

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