La terrine de chèvre

Name: La terrine de chèvre
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pâte brisée; 3 crottins crémeux saint-loup ®; 200 g de dés de jambon; 4 œufs; 15 cl de crème fraîche; 1 branche de tomates cerises jaunes; persil; basilic; ciboulette; sel et poivre

Un cœur crémeux plein de caractère

4.6

20 avis

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Team

Chefclub

Temps total : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte brisée

3 crottins crémeux saint-loup ®

200 g de dés de jambon

4 œufs

15 cl de crème fraîche

1 branche de tomates cerises jaunes

persil

basilic

ciboulette

sel et poivre

Ustensiles

Moule à cake

Étape 1/4

Tapisser les parois du moule avec la pâte brisée et retirer l’excédent de pâte. Placer dedans les crottins de chèvre et les dés de jambon.

Étape 2/4

Mélanger les œufs, la crème fraîche, du sel, du poivre, du persil, du basilic et de la ciboulette ciselés dans un récipient.

Étape 3/4

Verser la préparation dans le moule et ajouter la grappe de tomates entière sur le dessus puis enfourner 40 minutes à 180 °C.

Étape 4/4

Retirer du four puis laisser tiédir avant de démouler et de déguster avec quelques feuilles de salade.

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