Cordon bleu mit Knusperkruste!

Für alle Rösti-Fans da draußen :)

4.5

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Gesamtzeit : 25 Minuten

Zutaten für 3 Personen

3 putenschnitzel

50 g reblochon

3 kartoffeln

1 ei

100 g mehl

3 eigelb

100 ml pflanzenöl


Utensilien

Backblech

Backpapier


Etappe 1/3

Die Putenschnitzel aufschneiden und aufklappen. Eine Scheibe Reblochon einlegen und wieder zusammenklappen. Backpapier auf die Schnitzel legen und Schnitzel platt klopfen.

Etappe 2/3

Kartoffeln schälen und reiben. Mit Ei vermischen. Die Schnitzel in Mehl und verquirltes Ei tunken und mit geriebenen Kartoffeln bedecken.

Etappe 3/3

Öl erhitzen und die Cordon bleu gold gelb backen.

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