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Corona cucciolone
Corona cucciolone! Con uno strato freschissimo di vaniglia e noci pecan!
Team
Chefclub
Una torta gelato croccante e golosa con la sua corona al Kinder Gelato e un goloso ripieno alla vaniglia!
Tempo totale: 2 ore
Ingredienti per 6 persone
16 barrette di ciccolato gelato
20 biscotti
40 g di zucchero di canna
200 g di burro
2 cucchiaini di cannella
750 g di noci pecan
250 g di panna
gelato alla vaniglia
panna montata
Passaggi: 1/3
Tagliare il barrette di ciccolato gelato a metà. Sistemare le metà di gelato biscotto lungo tutti i bordi di uno stampo a cerniera. Sistemare al fresco e procedere con il resto della preparazione. In una ciotola mescolare i biscotti tritati, 40 g di zucchero e la metà del burro. Versare il composto ottenuto sul fondo dello stamo, appiattendolo con l'aiuto di una spatola o un cucchiaio.
Passaggi: 2/3
Scaldare una padella e versare lo zucchero e il burro restante. Unire le noci pecan tritate e la panna liquida. Mescolare fino ad ottenere una specie di caramello. Rimuovere dalla fiamma. Versare una parte del composto ottenuto sopra alla base della torta. procedere aggiungendo 3 palle di gelato alla vaniglia e appiattire fino a ricoprire la teglia. Continuare alternando i due strati fino ad arrivare all'altezza dei biscotti gelato. Portare in congelatore per almeno 4-5 ore.
Passaggi: 3/3
Una volta solidificata, decorare il bordo della torta con della panna montata e noci tritata. Servire accompagnata da un coulis di frutti rossi.
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