Omelette 3 façons

Name: Omelette 3 façons
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 12 blancs d’œufs; 1 poivron jaune; 1 poivron rouge; 6 feuilles de laitue; 1 tranche de jambon; 1/2 botte de persil; 1 oignon rouge; 1 tomate; 1 courgette; 1 moule à muffins

3 idées légères avec les mêmes ingrédients

4.5

20 avis

Team

Chefclub

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

12 blancs d’œufs

1 poivron jaune

1 poivron rouge

6 feuilles de laitue

1 tranche de jambon

1/2 botte de persil

1 oignon rouge

1 tomate

1 courgette

1 moule à muffins

Étape 1/4

Émincer poivrons, oignon et tomate. Dans 3 saladiers différents, mélanger 4 blancs d’œufs avec du sel et du poivre.

Étape 2/4

Verser le premier saladier dans une poêle chaude. Répartir équitablement par-dessus des morceaux de poivrons, d’oignon et de tomate ainsi que des lamelles de jambon blanc. Ajouter du persil ciselé et laisser cuire 4 minutes.

Étape 3/4

Faire cuire 3 minutes à la poêle le deuxième saladier de blancs d’œuf. Sur du film alimentaire, disposer un lit de feuilles de laitue et déposer l’omelette chaude dessus. Ajouter des morceaux de poivrons, tomate et oignon crus et rouler l’ensemble en wrap à l’aide du film alimentaire.

Étape 4/4

Disposer une rondelle de courgette au fond de chaque emplacement du moule à muffins. Recouvrir de dés de poivrons et oignon. Terminer de remplir avec le contenu du dernier saladier. Assaisonner de persil ciselé avant d’enfourner 15 minutes à 180 °C et de déguster.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.