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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Aperitif-Spiesse
Seien Sie mal so richtig spiessig
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 25 Minuten
Zutaten für 4 Personen
1 blätterteig
12 kirschtomaten
200 g cheddarkäse
12 grüne oliven
12 cocktailwürstchen
2 eigelbe
senf
ketchup
Utensilien
Spieße
Backblech
Backpapier
Pinsel
Etappe 1/3
Den Blätterteig in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Den Cheddarkäse würfeln.
Etappe 2/3
Die Hälfte der Spieße wie folgt bestücken: Mehrfach einen Streifen Blätterteig unter einen Cheddarwürfel und über eine Kirschtomate führen. Mit der anderen Hälfte der Spieße ebenso verfahren, dabei grüne Oliven und Cocktailwürstchen abwechseln. Am Ende alles mit Spießen fixieren.
Etappe 3/3
Die Spieße auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und dann 20 Minuten bei 210 °C im Ofen backen. Mit Senf und Ketchup servieren.
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