Dôme chocolat framboises

Name: Dôme chocolat framboises
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 l de crème liquide; 250 g de mascarpone; 60 g de cacao en poudre; 60 g de sucre glace; 50 g de pâte à tartiner; 200 g de framboises

Et son cœur coulant

4.7

11 avis

Team

Chefclub

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

1 l de crème liquide

250 g de mascarpone

60 g de cacao en poudre

60 g de sucre glace

50 g de pâte à tartiner

200 g de framboises

Ustensiles

Fouet électrique

Assiette creuse

Ramequin

Étape 1/2

Monter en chantilly 50 cl de crème liquide, le mascarpone, le cacao en poudre et 30 g de sucre glace. Placer le ramequin à l’envers dans l’assiette creuse et le remplir de chantilly au chocolat en recouvrant le ramequin. Placer 1 heure au congélateur.

Étape 2/2

Retourner pour démouler, enlever le ramequin et remplir le trou formé de pâte à tartiner. Monter en chantilly le reste de sucre glace et de crème liquide puis en recouvrir le dôme de chocolat. Disposer les framboises sur la totalité du dôme, couper en parts puis déguster.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.