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Deshojando aperitivos
Me quiere, no me quiere, me quiere...deshoja también este pastel y disfruta!
Team
Chefclub
Tiempo total : 1 hora
Ingredientes para 6 personas
3 masas de hojaldre
300 g de carne picada
250 g de queso semicurado
70 g de concentrado de tomate
1 cucharada de sopera de mostaza
2 cucharadas de soperas de leche
albahaca
sal y pimienta
Etapa 1/4
Desenrollar las masas de hojaldre y, con ayuda de un vaso, cortar el mayor número posible de discos de masa.
Etapa 2/4
Mezclar en un plato con un tenedor la carne picada, el concentrado de tomate, la mostaza, las hojas de albahaca picadas, pimienta y sal. Rallar la mitad del queso. Cubrir la mitad de los discos con un poco de carne y la otra mitad con el queso rallado. Plegar cada disco en dos (a modo de empanadilla) y volver a doblar en dos para formar pétalos.
Etapa 3/4
Colocar los pétalos en el molde para tartas alternando uno de carne con uno de queso para formar una gran flor. Añadir daditos de queso en los espacios que quedan entre los pétalos.
Etapa 4/4
Untar los picos de los pétalos que sobrepasan con un poco de leche. Hornear durante 45 minutos a 180ºC. Degustar.
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