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Le gratin parmentier
La fête à la boulette !
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
750 g de bœuf haché
1 oignon
1 c. à s. de paprika
3 grosses pomme de terre
25 cl de béchamel
100 g de mozzarella ( râpée )
persil
sel et poivre
Ustensiles
Moule à tarte
Étape 1/4
Mélanger le bœuf haché avec l’oignon émincé, du persil ciselé, le paprika, du sel et du poivre.
Étape 2/4
Éplucher et cuire les pommes de terre dans de l’eau salée. Une fois cuites, les couper en rondelles et en tapisser le moule à tarte.
Étape 3/4
Former des boulettes avec la viande et en déposer une sur chaque rondelle de pommes de terre. Ajouter les rondelles de pommes de terre restantes entre les boulettes puis verser la béchamel dessus.
Étape 4/4
Recouvrir de mozzarella râpée et enfourner 15 minutes à 200 °C. Déguster chaud.
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