Deftige Liebeserklärung
Gesalzener Gefühlsausbruch für den Tag der Liebe😍😋
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 35 Minuten
Zutaten für 6 Personen
2 blätterteige
3 scheiben Schinken-Scheiben
1 mürbeteig
200 g speckwürfel
4 eier
1 zwiebel
2 el crème fraîche
petersilie
salz & pfeffer
Etappe 1/3
24 gleich große Scheiben Blätterteig ausstehen und 4x4 nebeneinander legen, sodass sie leicht überstehen. Schinkenstreifen auf jede 4er Reihe legen und die Teigstreifen 1 mal der Länge nach falten und einrollen um Rosen zu formen.
Etappe 2/3
Mürbeteig in eine runde Auflaufform geben. Den Camembert diagonal halbieren, ein Ende umdrehen und die beiden Teile wieder zusammensetzen, sodass ein Herz entstehen. Das Camembert-Herz in die Mitte der Form geben.
Etappe 3/3
Den gebratenen Speck um Herz und Rosen herumlegen. Ei, Zwiel, Crème Fraîche, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen und in die Auflaufform geben. Im Ofen 30 Minuten bei 170°C backen. Warm servieren.
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