Pfannkuchen-Boote
Gefüllt mit Schinken und würzigem Käse 🧀🤤
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 20 Minuten
Zutaten für 4 Personen
4 scheiben Schinken-Scheiben
4 scheiben Emmentaler
250 g mehl
2 el zucker
4 eier
500 ml milch
50 g butter
béchamelsoße
reblochon-käse
Utensilien
Pfanne
Zahnstocher
Kochtopf
Etappe 1/3
Emmentaler und Schinkenscheiben in kleine Rechtecke schneiden. Mehl mit Eier in einer Schüssel mischen. Butter und Milch hinzufügen. Mehrere Pfannkuchen damit in der Pfanne braten.
Etappe 2/3
Pfannkuchen zu kleinen Booten formen. Mit Zahnstochern fixieren, damit sie nicht auseinander fallen. Die Pfannkuchen-Boote mit Béchamelsoße füllen. Schinken und Käse Blöcke hinzufügen. Im Ofen bei 180 Grad für 10 Minuten backen.
Etappe 3/3
Die Zahnstocher entfernen. Reblochon Käse in einem Topf schmelzen und über die Pfannkuchen leeren. Mit Schnittlauch bestreuen und genießen.
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