KNUSPRIGE KIRI ®-KROKETTEN
HAPPS UND WEG!
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 15 Minuten
Zutaten für 4 Personen
4 scheiben Schinken-Scheiben
12 kiri ®
100 g mehl
3 eier
150 g paniermehl
pflanzenöl
tomatensoße
Utensilien
Eisportionierer
Topf
Etappe 1/3
Den Schinken in schmale und gleich lange Streifen schneiden und mit dem Kiri ® vermengen.
Etappe 2/3
Aus der Mischung mithilfe eines Eisportionierers Kugeln formen. Die Kugeln panieren und sie dafür jeweils in Mehl, geschlagenem Ei und Paniermehl wenden.
Etappe 3/3
In einem Topf Öl erhitzen und die Kugeln frittieren bis sie eine goldbraune Färbung angenommen haben. Mit Tomatensoße servieren und noch warm genießen.
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