Fondue-Spaghetti
Spaghetti mit käse ... oder käse mit spaghetti?
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 35 Minuten
Zutaten für 2 Personen
12 scheiben bacon, scheiben
1 kugel mozzarella
100 g comté
100 g ziegenkäse
100 g mascarpone
250 g spaghetti
schnittlauch
1 knoblauchzehe
pfeffer
1/2 l wasser
Etappe 1/4
Drei Gläser umgedreht auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech stellen, dann die Gläser mit Aluminium bedecken.
Etappe 2/4
Auf jedes Glas zwei Scheiben Bacon kreuzförmig übereinanderlegen. Dann die Seiten der Gläser mit den übrigen Bacon-Scheiben bedecken. Bei 210 °C 15 Minuten im Ofen backen, dann abkühlen lassen und Bacon-Schälchen von den Gläsern entfernen.
Etappe 3/4
Den Mozzarella in Scheiben und den Comté in Würfel schneiden, dann in einen Topf geben und Mascarpone, Spaghetti, Schnittlauch und den fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Pfeffern, Wasser in den Topf gießen und die Nudeln wie angegeben garen. Ab und zu umrühren.
Etappe 4/4
Die Spaghetti, sobald sie gar sind, in die Bacon-Schälchen füllen, mit Schnittlauch bestreuen und heiß servieren.
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