Sliders zum Anbeissen
Mach dir deinen Lieblingsburger zu Hause 😁🍔
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 3 Stunden
Kochzeit : 3 Stunden
Zutaten für 6 Personen
780 g Rinderhackfleisch
3 Zwiebeln
4 Kartoffeln
Salz & pfeffer
240 ml Rinderbrühe
Sonnenblumenöl
240 ml Bbq sosse
Cheddar
130 g Geschmolzener cheddar
8 scheiben Speck
12 Brioche
Salatsoße
Utensilien
Strohhalm
Nudelholz
Spritzflasche
Etappe 1/3
780 g Rinderhackfleisch - Salz & pfeffer - 240 ml Bbq sosse
Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Dann auf eine flache Oberfläche legen, Backpapier darüber legen und mit einem Nudelholz flach drücken. Mit einem Strohhalm 5 Löcher in das Rindfleisch stechen und in den Gefrierschrank legen. Aus dem Gefrierschrank nehmen und mit BBQ-Sauce bestreichen.
Etappe 2/3
3 Zwiebeln - 240 ml Rinderbrühe - Cheddar
Die gehackten Zwiebeln auf die heiße Grillplatte legen und mit etwas Rinderbrühe aufgießen. Die Burger auf die Zwiebeln legen, dann den Cheddar-Käse darüber geben und garen.
Etappe 3/3
4 Kartoffeln - Sonnenblumenöl - 130 g Geschmolzener cheddar - 8 scheiben Speck - 12 Brioche - Salatsoße
Kartoffeln mit einem geriffelten Kartoffelschneiders in Scheiben schneiden. Etwas Öl dazugeben und im Ofen bei 180°C goldbraun backen. Nach dem Herausnehmen geschmolzenen Cheddar darauf geben, gefolgt von den gebratenen Speckstücken. Die Burger und Zwiebeln auf die Brötchen legen. Mit Pommes und etwas Salatdressing servieren. Genießen!
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