BBQ Bratwurst-Kaktus
Direkt aus Mexiko 😜🌵🌭
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Vorbereitung : 20 Minuten und Kochzeit : 10 Minuten
Zutaten für 3 Personen
blätterteig
2 eigelb
15 g sesam
7 bratwürste
1 el tomatensosse
30 g mozzarella
3 tomaten
3 el chefclub gewürzmischung
Utensilien
Kartonrohr einer küchenrolle
Frischhaltefolie
Holzspieße
Etappe 1/2
Bratwürste zurecht schneiden, Chefclub Gewürzmischung auf den Blätterteig streuen und Würste sowie Kartonrohr darin einwickeln. Mit einem Messer Rillen auf die Außenseite zeichnen, mit Eigelb bestreichen und Sesam darüber streuen. Für 20 Minuten bei 180 °C backen.
Etappe 2/2
Die restlichen Bratwürste aus dem Darm entfernen und auf Frischhaltefolie geben, platt drücken und die Tomatensosse sowie den Mozzarella darauf geben. Dann einrollen und anbraten. Kartonrohr aus dem gebackenen Blätterteig nehmen und mit der Fleischrolle füllen. Mit Spießen die anderen zwei Teigstücke als Kaktus befestigen. Tomaten zu Blumen schneiden und den Kaktus damit dekorieren. Servieren und genießen!
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