Eine fleischige Überraschung
Knusprig für den Spaß von Kindern und Erwachsenen! 🤩
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 Stunde
Kochzeit : 1 Stunde
Zutaten für 6 Personen
8 Tortilla wraps
250 g Mehl
250 ml Wasser
4 Rindersteak
Salsa Marinade
Pico de gallo
250 g Schwarze bohnen
250 g Mais
250 g Spinat
Koriander
Utensilien
Küchengarn
Glas
Luftballon
Etappe 1/4
Die Filets von beiden Seiten mit Pfeffer würzen und übereinander legen. Mit Küchengarn zusammenbinden. In die Marinade legen und 2 Stunden ruhen lassen.
Etappe 2/4
Nehmen Sie die Tortillas und schneiden Sie sie in Streifen. Mehl und Wasser in einer Schüssel mischen und die Tortillastreifen in diese Mischung tauchen. Legen Sie sie in einen aufgeblasenen Luftballon. Legen Sie den Ballon aufrecht stehend für 30 Minuten in den Gefrierschrank. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor. Den Ballon platzen lassen und die Folie im Inneren mit einem umgedrehten Glas auf das Backblech legen. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Etappe 3/4
Das Fleisch von allen Seiten anbraten. Schalten Sie die Hitze des Grills aus. Decken Sie das Fleisch mit einer Platte ab und lassen Sie die heiße Luft das Steak 8 Minuten lang weitergaren. Vom Grill nehmen und vor dem Aufschneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Etappe 4/4
Die Tortillas mit der Lochseite nach oben legen. Entfernen Sie die Folie. Das Fleisch, den Spinat, die schwarzen Bohnen und den Pico de Gallo abwechselnd schichten. Mit Hilfe eines Tellers die Piñata auf den Kopf stellen, um das Loch zu bedecken. Alles mit geschmolzenem Käse bestreichen und mit Koriander bestreuen. Guten Appetit!
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