Philly Cheesesteak Rolle

Legen Sie das Fleisch für zwei Stunden in den Gefrierschrank. Zwiebeln und Paprika in Olivenöl weich dünsten und beiseite stellen. 2 rechteckige Pizzateigstücke übereinander legen und wiederholen. Rollen Sie den Teig, wie im Video gezeigt, aus und schneiden Sie ihn in der Mitte ein. Beide Seiten mit Frischkäse bestreichen, scharfe Soße darauf geben und mit Zwiebeln und Paprika belegen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Seite des Teigs zu einer Spirale rollen, auf den anderen Teig legen und um den Boden rollen, so dass die Füllung nicht herauskommt. Den gefüllten Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, flach drücken und 20 Minuten im Ofen backen. Dann den Teig mit dem verquirlten Ei bestreichen, die Fleischgewürzmischung dazugeben und weitere 10 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und durchgebacken ist.

Das Fleisch aus dem Gefrierschrank nehmen und wie im Video gezeigt in Scheiben schneiden. Mit dem restlichen Olivenöl bestreichen und nach Geschmack würzen. Erhitzen Sie die Grillplatte und dann das Fleisch von beiden Seiten braten. Die Frischkäsebrötchen aus dem Ofen nehmen und auf einen Teller legen. Das Fleisch aufrollen und mit Nacho-Käse bestreuen. Gehackte frische Kräuter und Frühlingszwiebeln dazugeben und genießen!