Double-Cheeseburger mit Speck und Käse
Zum Teilen mit Familie und Freunden. 🥓🧀🍔😋
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 55 Minuten
Vorbereitung : 35 Minuten und Kochzeit : 20 Minuten
Zutaten für 3 Personen
100 g butter
3 burgerbrötchen
250 g geriebener cheddar & gruyere
300 g pommes
6 burger
100 ml öl
salz
6 scheiben cheddar
9 scheiben speck
200 g geschmolzener cheddar
1 jalapeno
mayonnaise
ketchup
senf
Utensilien
Gläser
Grillplatte
Etappe 1/3
Butter auf die Grillplatte geben, Burgerbrötchen toasten und beiseite stellen. 100g Cheddar und Gruyere auf der Grillplatte zu einer Käsekruste schmelzen. Drei Burgerbrötchen auf den Käse legen, 3 Gläser aufsetzen und Käsestruktur verschließen. Pommes in den Käsebehälter geben. Zum Warmhalten im Ofen beiseite stellen.
Etappe 2/3
6 Burger formen und anbraten. Eine Schüssel mit etwas Olivenöl beträufeln und Burger damit flach drücken. Mit Salz und Pfeffer würzen und 3-5 Minuten auf jeder Seite garen. Jeweils eine Scheibe Cheddar und 1-2 Scheiben Speck darauf legen, dann stapeln.
Etappe 3/3
Die Doppelburger auf eine Brötchenhälfte legen. Mit restlichem Brötchen und Käsekruste, gefüllt mit Pommes frites, belegen. Den geriebenen Cheddar-Käse schmelzen und über die Pommes geben. Jalapeno in Scheiben schneiden und über den geschmolzenen Cheddar streuen und genießen.
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