Aperitivo tres quesos
Aperitivo tres quesos...ha nacido un clásico!
Team
Chefclub
Tiempo total : 35 minutos
Ingredientes para 4 personas
1 pan de pueblo
1/2 queso camembert
1/2 queso para fundir
3 lonchas de queso de nata
50 g de tiras de bacon
1 cebolla
1 cucharada de sopera de parmesano rallado
1 diente de ajo
1/2 manojo de perejil
romero
1 cucharada de sopera de aceite de oliva
Etapa 1/4
Hacer 3 agujeros en forma de cuadrado en el pan con cuidado de no perforar el fondo. Cortar los 3 cuadrados obtenidos en forma de palitos.
Etapa 2/4
Rellenar el primer agujero con una loncha de queso de nata, el segundo con 2 lonchas finas de queso para fundir y el tercero con 2 lonchas de camembert. Colocar la cebolla frita sobre el queso de nata, el romero sobre el queso de vaca y las mechas de tocino fritas sobre el camembert. Repetir esta operación hasta rellenar los agujeros terminando con una capa de queso en cada agujero.
Etapa 3/4
Mezclar el aceite de oliva con el ajo y el perejil picados finamente y con el parmesano. Colocar el pan y los palitos en la placa de horno cubierta con papel vegetal y, untar los palitos con la mezcla anterior.
Etapa 4/4
Hornear durante 30 minutos a 200ºC. Degustarlo bien caliente remojando los palitos de pan en los quesos.
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