Crepes de kebab de pollo!
No sabías que tu horno podía hacer esto! 😋🍗🍟
Team
Chefclub
Tiempo total : 40 minutos
Ingredientes para 10 personas
700 g de tiras de pollo
1 cda de cúrcuma
1 cda de pimentón dulce
1 cda de comino
100 ml de aceite de oliva
100 ml de vinagre balsámico
100 ml de jugo de limón
200 g de harina
50 g de mantequilla
1 cda de azúcar
4 huevos
450 ml de leche
400 g de patatas fritas
1 cebolla roja
4 tomates
100 g de mozzarella rallada
ensalada
salsa blanca
sal y pimienta
Utensilios
Rejilla de horno
Bolsa de plástico
Pinchos para brocheta
Vasos
Etapa 1/4
Colocar las tiras de pollo en la bolsa de plástico. Mezclar las especias, la sal y la pimienta, el aceite de oliva, el vinagre balsámico y el jugo de limón y luego vierta la mezcla en la bolsa. Cerrar y dejar macerar en la nevera.
Etapa 2/4
Equilibrar la rejilla del horno sobre 4 vasos. Distribuir las tiras en los pinchos para brocheta plantándolas por sus extremos y dejándolas colgar. Acomodar las tiras de pollo colgándolas entre las barras de la rejilla. Colocar en el horno durante 15 minutos a 175 ° C.
Etapa 3/4
Mezclar la harina, la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos y luego verter la leche, mezclando hasta obtener una masa para crepas. Cocinar 10 crepas en la sartén. Preparar 10 envueltos de crepa con 2 tiras de pollo, papas fritas, salsa blanca, aros de cebolla morada, tomates cortados en cubitos y ensalada.
Etapa 4/4
Colocar los envuetos de crepa en forma de círculo juntando la punta en el centro en una bandeja para hornear. Añadir la mozzarella rallada encima. Hornear durante 10 minutos a 180 ° C y disfrutar.
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