Hojaldre con puerro y salmón!

Cuece los puerros en rodajas en una sartén con aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclar la mantequilla con el pan rallado, cebollino picado. Divide esta mantequilla en 4 discos colocados entre 2 hojas de papel vegetal. Coloque 30 minutos en el congelador.

Dobla 4 tiras finas y gruesas de papel aluminio y haz anillos del mismo diámetro que los discos de mantequilla. Cortar el hojaldre en 6 tiras y cubrir 8 con puerros cocidos y salmón ahumado. Cubra 1 de estas tiras con una tira en blanco y luego envuélvalas alrededor de un vaso. Envuelva una tira con salmón alrededor. Haga lo mismo con otros 3 vasos y luego coloque todo en una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal. Coloque los anillos de papel de aluminio alrededor de estos rollos y luego hornee durante 20 minutos a 180 ° C.

Abra la parte superior de las bolas de mozzarella, ahueque un poco el interior y rellénelas con puerros cocidos. Retirar los vasos y los aros de aluminio de los panecillos sacados del horno, luego colocar las bolas de mozzarella rellenas en el medio, en lugar de los vasos.

Cortar 1 disco pequeño en el centro de los discos de mantequilla sacados del congelador y luego colocar los aros grandes obtenidos sobre los rodillos. Hornea durante 15 minutos a 180 ° C y disfruta.