¡Tiramisú silla de playa!
Entra en calor con este postre tan divertido 😋🏖️
Team
Chefclub
Tiempo total : 2 horas 10 minutos
Preparación : 1 hora 5 minutos y Reposo : 1 hora 5 minutos
Ingredientes para 3 personas
50 gramos de chocolate con leche
150 gramos de chocolate blanco
50 gramos de chocolate negro
200 ml de café
300 ml de crema liquida
150 gramos de mascarpone
1 cda de cacao en polvo
1 pizca de colorante natural rosa
15 piezas de bizcochos de soletilla
Utensilios
Papel para hornear
Bolsas de plástico
Etapa 1/4
Derretir el chocolate con leche, 50 g de chocolate blanco. Formar conos de papel de horno. Colocar cada chocolate derretido en un cono de papel de horno. Dibujar un rectángulo de chocolate con leche fundido en una bolsa de plástico. Rellenar el rectángulo dibujando líneas de chocolate, alternando el chocolate con leche y el chocolate blanco fundido. Colocar la bolsa de plástico en un vaso para dar forma redondeada al rectángulo de chocolate y reservar en el refrigerador durante 20 minutos. Repita la acción para hacer 3.
Etapa 2/4
Derretir el chocolate negro. Cortar un rectángulo de una bolsa de plástico. Ahuecar el interior para hacer un marco rectangular, verter el chocolate negro fundido en el marco de plástico y alisar el chocolate negro fundido con una espátula. Retire con cuidado el marco transparente del chocolate derretido y enfríelo durante 30 minutos. Repita la acción para conseguir 3.
Etapa 3/4
Sumergir los bizcochos de soletilla en el café, disponerlos en 4 filas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y recortar 3 rectángulos y 3 círculos con un cortapastas rectangular y otro circular. Cortar un pequeño círculo en el centro de los círculos del tocador, retira los círculos y los rectángulos de los bizcochos. Reservar en la nevera durante 15 minutos. Montar la nata y el mascarpone hasta obtener una nata montada, colocar la nata montada en una manga pastelera y reservar. Derretir el chocolate blanco restante, añadir el colorante rosa natural y mezclar para obtener un chocolate rosa. Cubrir los círculos de los bizcochos con el chocolate rosa para formar boyas.
Etapa 4/4
Rallar los bizcochos restantes en un plato para formar la arena. Disponer los rectángulos de los bizcochos. Pochar el chantilly sobre los rectángulos, espolvorear con cacao en polvo. Disponer los rectángulos redondeados de chocolate con leche y blanco sobre la nata montada y colocar el marco de chocolate negro encima. Colocar las boyas rosas y disfrute.
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