Espagueti En Cacerola

Coloca los vasos boca abajo sobre la charola recubierta con papel para horno. A continuación, recubre los vasos con papel de aluminio.

Pon 2 tiras de tocino en forma de cruz sobre cada vaso y cubre los laterales con las tiras de tocino restantes. Pon la charola con los vasos en el horno durante 15 minutos a 210ºC. Cuando las saques del horno, espera a que las tiras de tocino se enfríen antes de retirarlas de los vasos.

Corta el queso mozzarella en rebanadas y el queso semicurado en cubitos, después mételo todo en una cacerola junto con el mascarpone, los espaguetis, el cebollín y el ajo picado. Añade pimienta y luego echa el agua y deja que la pasta se cocine el tiempo que se indica en el paquete. Revuelve la preparación de vez en cuando.

Cuando los espaguetis estén listos, ponlos en las tazas que hiciste con el tocino, espolvorea un poco de cebollín picado y degusta caliente.