Helado y su taza de chocolate

Llene un recipiente rectangular con agua,. Coloque un tenedor en él en posición vertical con el mango sobresaliendo y póngalo en el congelador durante 2 horas para obtener un gran cubito de hielo. Derretir el chocolate con leche antes de separarlo en 3 recipientes diferentes.

Desmoldar el cubito y colocarlo sobre la rejilla caliente de la gofrera para formar pequeños agujeros en el cubito. Colocar el cubito de hielo en un plato. Cubrirlo con la mitad del chocolate con leche derretido y un chorrito de salsa de caramelo. Espolvorear un puñado de cacahuetes triturados sobre el chocolate fundido antes de cubrirlo con una segunda capa de chocolate fundido. Deje que la decoración de chocolate se fije, luego colóquela en un plato y enfríela durante 10 minutos.

Cortar la parte superior de una botella de plástico en forma de cruz. Mantener el tapón bien puesto y vierta el chocolate con leche derretido en su interior. Incline la botella para cubrir todo el interior con chocolate, luego vierta el exceso de chocolate en un plato antes de colocar la segunda parte de la botella de plástico en la parte superior. Dejar reposar durante 20 minutos en un lugar fresco para que el chocolate se endurezca. Derretir el resto del chocolate con leche en un cazo y colocarlo en un plato hondo. Sumerga el extremo del cono de chocolate en el chocolate antes de sumergir los cacahuetes para cubrirlo. Utilice la superficie caliente de la sartén para derretir la punta de la botella de chocolate. Colocar el disco de chocolate en un plato, colocar la botella de chocolate y dejar reposar 20 minutos en el refrigerador.

Batir el mascarpone, la nata y el azúcar glas hasta obtener una crema batida y colocarla en una manga pastelera. Introduzca la manga pastelera en la parte superior de la botella de plástico. Corte una estrella en la parte superior de la botella y cierrela. Colocar las bolas de helado de vainilla Chefclub en el cono de chocolate. Pochar la nata montada en el cono de chocolate. Cortar el chocolate en forma de gofre y ponerlo en la taza. Ya está listo!