Satay humous
Satay sauce
Creator
"La sauce satay c’est clairement une de mes sauce indonésienne préférée : mêlant coco, cacahuète et épices"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de pois chiches
6 tranches de coco
100 ml de lait de coco
1 litre d'eau
40 grammes de purée de cacahuète
Étape 1/4
200 grammes de pois chiches - 1 litre d'eau
Rincez vos pois chiches dans de l’eau et frottez les pour en retirer la peau.
Étape 2/4
Dans un blender, mixez tous les ingrédients.
Étape 3/4
6 tranches de coco - 40 grammes de purée de cacahuète
Servez avec des copeaux de coco et de cacahuètes grillées.
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