Pâtes au saumon fumé et tomates cerise
Une recette facile et rapide
Temps total : 25 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de pâtes
1 gousse d'ail pressée
1 piece d'échalote ( coupées en gros dés )
10 pieces de tomates cerises coupées en deux
Sel, poivre
Huile d'olive
1/4 botte de cime di rape pré-cuit ( ou autre légumes de votre choix )
4 tranches de saumon fumé coupées ( en lamelles )
1/4 botte de persil ( ciselé )
Étape 1/2
Dans une poêle huilée, faire revenir l'ail et l'échalote 3 min. Ensuite, ajouter les tomates et les cime di rape, faire mijoter 10 min. Ajouter le saumon fumé à la préparation, mélanger. Saler si besoin et poivrer. Cuire les pâtes. Incorporer les pâtes au mélange.
Étape 2/2
Terminer avec le persi ciselé et bien mélanger.
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