Penne bolognaises
De bonnes pâtes bolognaises !!
Creator
"Encore une recette italienne pour ce midi, de bonnes pâtes bolognaises !!"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
1 c. à s. d'huile d’olive
1 carotte
1 branche de céleri
1 échalote
1 c. à s. de càs de concentré de tomates
1 boîte de conserve de pulpe de tomates
500 grammes de bœuf haché
1 paprika fumé
1 origan
500 grammes de pâtes
Étape 1/2
Faites revenir l’échalote, la carotte et la banche de céleri dans de l’huile d’olive quelques minutes. puis rajoutez la cuillère à soupe de concentré de tomate ainsi que la conserve de pulpe de tomate.
Étape 2/2
Rajoutez le boeuf haché, l’origan et le paprika fumé. Puis faites revenir une vingtaine de minutes. Rajoutez si besoin un peu d’eau des pâtes afin d’épaissir la sauce.
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