Poulet aux olives et aux pommes de terre
Le plat sooo confort qui peut aujourd’hui servir de lunchbox.
Creator
"Perso je fais au Cookeo mais vous pouvez utiliser une cocotte ou un faitout (juste doubler le temps de cuisson)."
Temps total : 33 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 13 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 cuisses de poulet ( ou haut de cuisses )
8 pommes de terre
1 oignon
2 c. à c. de curcuma
persil
1/2 bocal d’olives vertes
sel, poivre
huile d’olive
eau
Étape 1/5
Enlever la peau du poulet et émincer l’oignon.
Faire revenir en mode dorer pendant 5 minutes avec un fond d’huile d’olive.
Étape 2/5
Pendant ce temps éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux.
Étape 3/5
Arrêter le mode dorer. Ajouter les pommes de terre, les olives et les épices.
Étape 4/5
Recouvrir d’eau (juste à niveau, pas plus) et faire cuire sous pression pendant 13 minutes.
Étape 5/5
Vous pouvez laisser mijoter un peu s’il reste trop d’eau après cuisson pour obtenir un jus fondant et un peu épaissi.
Découvrez aussi
Ragout poulet & légumes
Soupe froide zéro déchet
Dhal de lentilles corail-coco
Omelette farcie aux champignons
Tresse feuilletée à la viande hachée et pommes de terre
Tourte aux poireaux et tofu fumé
Tajine Tunisien au thon
Curry thaï vegan à la patate douce
Bœuf bourguignon
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères