Rosti de légumes
Recette de Rosti de légumes
Creator
"Et pour donner un peu de consistance ace repas, j'avais préparé des paillassons de légumes (ou rosti selon votre origine !) dont je vous donne la recette"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de pomme de terre
200 grammes de carotte
1 c. à s. de crème
1 piece d'oeuf de chia
1 c. à s. de crème végétale
1 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
1 feuille d'herbes ( fraiches )
1 pincée d'épices
Étape 2/5
Les râper et les egoutter.
Étape 3/5
1 c. à s. de crème - 1 piece d'oeuf de chia - 1 c. à s. de crème végétale - 1 c. à s. d'huile d'olive - 1 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre - 1 feuille d'herbes ( fraiches ) - 1 pincée d'épices
Ajouter le reste des ingrédients.
Étape 4/5
Chauffer votre poêle puis déposer des tas de pâtes dans la poêle (5-6).
Étape 5/5
Faire dorer 10mn de chaque côté.
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