Tarte au chou chinois et fêta
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"Hello insta !! Me voilà de retour après un mois d’août bien rempli, j’en ai bien profité et j’ai retrouvé toute ma motivation pour cuisiner 🤩"
Temps total : 1 heure 20 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes
1 chou chinois
3 œufs
10 cl de crème
50 grammes de fêta
1 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
20 cl d'huile d’olive
1 c. à s. de moutarde
Étape 1/3
Commencer par découper le chou chinois en 2 puis en 4 dans sa longueur.
Disposer les tranches dans un plat allant au four et disposer un filet d’huile d’olive, sel et poivre.
Enfourner pour 15 min à 180 degrés.
Étape 2/3
Préparer ou dérouler la pâte brisée (j’ai réalisé la recette du thermomix mais vous pouvez trouver mon reel de la pâte express).
Piquer le fond et le badigeonner de moutarde, ajouter la fêta en petits morceaux.
Mettre le chou cuit sur le fond de tarte.
Étape 3/3
Battre 3 œufs et la crème fraîche, assaisonner.
Verser ce mélange sur la tarte.
Enfourner pour 40 à 45min à 180 degrés (j’ai baissé le four à 160 à mi cuisson).
C’est prêt ! 🥬
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