Le tradi-clafouti aux cerises
Le dessert le plus clafoutant de la planète.
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
750 grammes de cerises
100 grammes de farine
4 œufs
125 grammes de sucre
1/2 sachet de levure
25 grammes de beurre
25 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Étape 1/4
Fouetter les œufs, le sucre et le sel pendant 5 minutes. Ajouter la levure et la farine, puis lentement le beurre fondu et le lait.
Étape 2/4
Laver et dénoyauter les cerises.
Étape 3/4
Beurrer un plat à gratin, puis verser la pâte et déposer les cerises. saupoudrer le sucre vanillé sur le dessus.
Étape 4/4
Enfourner à 180°c pendant 45 minutes. prêt à déguster !
L'astuce Chefclub
Vous n'êtes pas très cerises ? Vous pouvez remplacer par des abricots, des pommes, des pêches, des nectarines... La recette sera toute aussi moelleuse et tout aussi facile !
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