Houmous sésame et citron confit
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Creator
"Une recette super simple mais pleines de saveurs ! J'adore en faire rapidement le soir pour un pti apéro gourmand et sain ! _ Le houmous accompagne aussi très bien des légumes crus, des wraps... _ 💡 Et la petite astuce : utiliser des wraps au blé complet qu'on découpe et qu'on fait cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants"
Temps total : 15 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
300 grammes de pois chiche
3 c. à s. de tahin ( purée de sésame )
1/2 citron confit
1 c. à s. d'huile de sésame
1 c. à s. d'huile d'olive
1 jus d'un demi citron
1 c. à c. de sel
2 pincées de cumin ( en fonction de vos goûts )
Étape 1/2
Tout mixer ensemble jusqu'à obtenir une texture uniforme et homogène, n'hésitez pas à rajouter un peu d'huile d'olive et de jus de citron pour que le mélange se mixe bien.
Étape 2/2
Parsemer de graines de sésames.
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