Tarte fine aux courgettes
Tarte
Temps total : 55 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 c. à s. d'huile d’olive
250 grammes de fromage de chèvre
3 pieces de courgette
4 pieces d'oignon
3 pieces d'oeuf
1 verre de crème
250 grammes de parmesan
1 c. à s. de sel
1 pincée de poivre
1 feuille d'herbes
100 grammes d'olives
Étape 1/6
Coupez les courgettes en dés et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, l’oignon émincé, le sel et le poivre.
Étape 2/6
Dans une assiette, coupez en petit morceau le fromage de chèvre frais.
Étape 3/6
Dans un bol, battez les oeufs, la crème et le parmesan.
Étape 4/6
Saler, poivrer.
Étape 5/6
Ajoutez des herbes puis les courgettes, les olives et le fromage de chèvre.
Étape 6/6
Mettez cet appareil dans un moule à tarte puis enfournez pour environ 35 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
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