Gaufres de Liège
Rien de tel qu’un peu de cuisine pour commencer le week-end
Creator
"Pour le goûter ça sera des gaufres, si bonnes, si moelleuses & faites maison avec amour"
Temps total : 1 heure 25 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 6 personnes
1 pincée de sel
375 grammes de farine
2 oeufs
22 cl de lait
2 sachets de sucre vanillé
5 grammes de levure sèche diluée dans un peu de lait ou 15 g de levure fraîche
180 grammes de beurre ( mou )
1 c. à c. de vanille
sucre perle
Étape 1/2
Dans la cuve du robot mettre la farine, le sel, les œufs, la levure, le sucre vanillé & vanillé. Commencer à pétrir et rajouter le lait peu à peu. Pétrir 5 mn.
Étape 2/2
Rajouter le beurre et pétrir encore 10mn. Couvrir et laisser reposer 1h. Rajouter le sucre perle et pétri un peu. Faire cuire dans le gaufrier préalablement huilé.
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