Feuilletés amandes mirabelles
Hello ! aujourd'hui une idée recette pour un bon dessert fruité, ou un bon goûter.
Creator
"De jolies mirabelles ramassées en famille dans une cueillette, un moment très sympa et encore plus de plaisir à les déguster !"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
350 grammes de mirabelle ( ici congelées car on en a ramassé trop !! )
1 poignée d'amandes effilées @nutandme_fr
60 grammes de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
6 carrés de pâte feuilletée
2 c. à s. de poudre d'amande
6 amande ( pelées )
20 grammes de beurre
2 c. à s. de lait
Ustensiles
Bol
Poêle
Étape 1/2
* Couper les mirabelles en deux et retier le noyau.
* Les déposer dans un bol puis y verser les sucres.
* Dans une poêle faire fondre un petit morceau de beurre puis y verser les mirabelles et les sucres.
* Faire cuire en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que les mirabelles caramelisent.
Étape 2/2
* Couper les contours de chaque carré de pâte feuilletée comme sur les photos, puis rabattre un angle puis l'autre angle.
* Donner une jolie forme puis saupoudrer l'intérieur des boucles de poudre d'amande.
* Déposer sur la pâte d'amande les mirabelles caramélisées.
* Badigeonner la pâte de lait à l'aide d'un pinceau.
* Déposer sur le centre une amande pelée entière puis sur les côtés, des amandes effilées.
* Passer au four thermostat 180° pendant 20mn à surveiller selon votre four ou selon les indications de votre pâte feuilletée.
C'est prêt !
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