Gâteau renversé à l’ananas
Gâteau
Temps total : 50 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
6 pieces d'ananas
1 c. à s. de beurre
3 pieces d'oeufs
90 grammes de sucre
250 grammes de ricotta
100 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
Étape 1/6
6 pieces d'ananas - 1 c. à s. de beurre
Égouttez les tranches d'ananas. Beurrez le fond et les bords d'un moule à manqué.
Étape 2/6
Préchauffez votre four à 180 °C.
Étape 3/6
3 pieces d'oeufs - 90 grammes de sucre
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une mousse.
Étape 4/6
250 grammes de ricotta - 100 grammes de farine - 1/2 sachet de levure chimique
Ajoutez la ricotta, le beurre préalablement fondu, la farine tamisée avec la levure.
Étape 5/6
Coupez le reste d'ananas en petits morceaux et ajoutez-les. Mélangez et versez la pâte dans le moule.
Étape 6/6
Enfournez pendant 30 minutes et laissez tiédir.
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