Roulé tomate et fromage frais au basilic
Recette facile et rapide
Temps total : 2 heures 22 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 12 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 12 personnes
2 pieces d'oeuf
40 grammes de concentré de tomates
50 ml de blancs d'œufs
50 grammes de farine
25 grammes de maizena
Sel, poivre
1 c à c de basilic s éché
100 grammes de basilic
15 grammes de tomate séchée
Étape 1/5
2 pieces d'oeuf - 40 grammes de concentré de tomates - 50 ml de blancs d'œufs - 50 grammes de farine - 25 grammes de maizena - Sel, poivre - 1 c à c de basilic séché - 100 grammes de basilic
Préchauffez le four à 200°C. Séparez les blanc des jaunes. Mélangez les jaunes avec le concentré de tomate 30g de blancs.
Étape 2/5
15 grammes de tomate séchée - Sel, poivre
Mélangez puis ajoutez la farine et maïzena petit à petit pour éviter les grumeaux. Assaisonnez et ajoutez le basilic. Montez les blancs en neige et ajoutez délicatement à maryse.
Étape 3/5
Versez dans sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 10 à 12min.
Étape 4/5
A la sortie du four, roulé la génoise dans un torchon et laissez refroidir. Une fois refroidie, déroulez la génoise puis tartinez avec le chèvre frais.
Étape 5/5
Ajoutez les tomates séchées coupez en morceaux et rouléa génoise. Réservez au frais au moins 2h avant de coupez en roulé.
Découvrez aussi
Cake salé aux tomates séchées et fêta
Roulé tomate et thon
Cake mozzarella, tomates séchées et pesto
Briochettes à l'italienne
Roulé poivron et feta
Muffins salés à la ricotta, jambon cru et tomates séchées
La meilleure Pizza
Pain farci aux poivrons et poulet
Clafouti poivron & poulet
Clafoutis au saumon et feta
Bouchées-Nos autres recettes
Cake feta tomates séchées
Mini flan aux brocolis
Chavroux aux tomates séchées, basilic, fraises et balsamique
Cookies version salée
Minis cakes moutarde mimolette ciboulette
Apéro facile : bouchées jambon-tomates-parmesan
Bouchées au poireau
Galette roulée betterave et saumon
Cookies salés au chorizo
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères