Framboises mi confiture mi compote
Une recette facile et rapide
Temps total : 25 heures 7 minutes
Préparation : 2 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 25 heures
Étape 1/2
Laissez macérer les fruits avec le sucre toute la nuit. Le lendemain portez le tout à ébullition en remuant. Laissez cuire entre 3 et 5 minutes à gros bouillons en remuant. Le test : tournez avec la cuillère lorsque la confiture y attache, c'est bon.
Étape 2/2
Mettre en pot la confiture immédiatement, retournez les pots pour stériliser une petite heure. La confiture se consomme dans les six mois pour conserver le goût initial.
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