Barre coco cajou

Quand mon amour de la noix de coco rencontre celui de la purée de cajou

4.5

15 avis

"Des petites Barres de noix de coco- cajou super faciles et délicieuses et avec peu ingrédients ! Le tout recouvert d’une coque chocolat parce que le chocolat c’est la vie."



Temps total : 1 heure 20 minutes

Préparation : 20 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 8 personnes

170 grammes de purée de noix de cajou

30 grammes d'huile de noix de coco fondue

40 grammes de sirop d'agave ( ou sirop d'érable )

1 c. à s. de jus de citron

1 pincée de sel

40 grammes de noix de coco ( râpée )

100 grammes de chocolat


Étape 1/4

170 grammes de purée de noix de cajou - 30 grammes d'huile de noix de coco fondue - 40 grammes de sirop d'agave ( ou sirop d'érable ) - 1 c. à s. de jus de citron - 1 pincée de sel - 40 grammes de noix de coco ( râpée )

Mixer tous les ingrédients de la base jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse. Ajouter la noix de coco râpée.

Étape 2/4

Préparez un moule avec du papier sulfurisé et étaler la crème à l'intérieur.

Étape 3/4

100 grammes de chocolat

Mettre au frais pendant 1 à 2 heures. Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Étape 4/4

Retirer la creme et couper en barres. Recouvrir les barres de chocolat.

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