Soupe aux pâtes grecques
En cuisine avec mc-au-naturel !
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"Parfois je n’ai vraiment pas envie de me casser la tête... hé oui ça m’arrive aussi de ne pas tout le temps vouloir cuisiner, mais je vous rassure c’est quand même rare. Je vous propose donc pour aujourd’hui une bonne petite soupe de pâtes grecques, orzo ou langues d’oiseau, appelez-les comme vous le souhaitez. Je n’y ai pas mis de viande mais vous pouvez en rajouter sans souci(des boulettes par exemple)."
Temps total : 29 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 19 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 filets d'huile d'olive
1 gros oignon
150 grammes de pâtes orzo
300 grammes de purée de tomates
30 grammes de carotte
700 ml de bouillon de légumes
Sel et poivre
1 c.à s. de concentré de tomates
Origan
50 grammes de feta
Étape 1/3
1 filets d'huile d'olive - 1 gros oignon - 150 grammes de pâtes orzo - 300 grammes de purée de tomates
Étape 2/3
30 grammes de carotte - 700 ml de bouillon de légumes - Sel et poivre - 1 c.à s. de concentré de tomates
Étape 3/3
Origan - 50 grammes de feta
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