Verrines avocat-yaourt-saumon fumé
Qui dit printemps dit apero
Creator
"Bien frais et léger comme j’aime ! Je remplace la crème par un yaourt nature pour plus de légèreté, et c’est terrible"
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 10 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 2 personnes
1 avocat ( bien mûr )
1 pot de yaourt nature
2 tranches de saumon fumé
2 c. à c. de vinaigre balsamique
1/2 citron
1 c. à c. de ciboulette ( ou oignon vert )
2 c. à c. de paprika
2 c. à c. d'ail semoule
1 c. à c. de sel, poivre
Étape 1/2
Ciseler la ciboulette. couper les tranches de saumon en morceaux.
dans un bol, écraser l’avocat à la fourchette. ajouter la moitié du 1/2 citron, 1cac de paprika, 1cac d’ail semoule. saler et poivrer. bien mélanger et ajuster selon vos gouts.
Étape 2/2
Dans un autre bol, mélanger le yaourt, 1cac de paprika, 1cac d’ail semoule, du poivre et un peu de ciboulette.
dans des verrines, disposer le mélange avocat, puis de yaourt. déposer le saumon et parsemer de ciboulette, d’un peu de poivre et de paprika.
mettre au frais min 1h. déguster bien frais avec un filet de jus de citron.
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