Chaussons aux poivrons
Une recette facile et rapide
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
500 grammes de farine
1/2 c. à c. de sel
1 c. à s. de levure boulangère
2 sachets de levure chimique
1 c. à s. de sucre
100 ml de lait
100 ml d'eau
100 ml d'huile
1 oeuf entier
1 blanc ( gardes le jaune pour la dorure )
3 poivrons
1 boîte de vache kiri
3 oeufs brouillés, du poulet ( ou même de la viande hachée c’est comme tu préfères )
persil
Étape 1/3
Tu vas commencer par mettre à tiédir le lait et l’eau. Ensuite dans la cuve d’un robot tu rajoutes tout les ingrédients pour la pâte, pétris pendant 5min afin d’obtenir une pâte souple et un peu collante. Mets ensuite tes poivrons au four à 200° jusqu’à ce qu’ils soient grillés. ( pour les peler c’est plus simple, si tu es pressé tu peux très bien les faire revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive)
Étape 2/3
Mélanges les poivrons, ta viande au choix, le persil, sel et poivrons. Formes des petites boules avec ta pâte, étales en, garnies de farce, ajoutes une vache qui rit au dessus, rabats les bords et soudes bien. Retournes et déposes sur une plaque de cuisson
Étape 3/3
Préchauffes le four à 180°. Badigeonnes du jaune d’œuf restant et de lait. Enfournes pour 30min
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