Escalope milanaise
Direction l'Italie avec une escalope milanaise
Creator
"Dans l'assiette, escalope milanaise tomate-origan, accompagné d'une poêlée de pommes de terre à la crème de soja et paprika"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Étape 1/4
Pomme de terre
Laver et couper les pommes de terre en morceaux de 2 cm environ.
Étape 2/4
Huile - Sel, poivre
Les faire sauter dans un filet d'huile (saler/poivrer) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3/4
1 oignon ( émincé ) - Crème de soja - Paprika
Ajouter un oignon émincé et remuer pendant 5mn, puis ajouter la crème de soja et le paprika et remuer encore 2 à 3 mn.
Étape 4/4
Dans une poêle chaude, faire dorer l'escalope milanaise dans un filet d'huile 5mn de chaque côté.
L'astuce Chefclub
A déguster chaud.
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