Omelette champignon épinard comté
Omelette
Creator
"Personnellement j'adore me faire ce plat, c'est tellement simple mais tellement rassasiant et tellement bon !"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
5 œufs
200 grammes de champignon ( frais )
2 poignées d'épinard ( frais )
30 grammes de comte ( râpé )
1 gousse d'ail
2 c. à s. d'huile d'olive
sel
poivre
1 feuille de persil
Étape 1/2
Laver les champignons et les épinards, couper les champignons en lamelles, émincer l'ail, et hacher grossièrement les feuilles d'épinard.
Dans un peu d'huile d'olive, faire revenir l'ail, puis ajouter les champignons, et enfin les épinards.
Laisser cuire quelques minutes en mélangeant de temps en temps.
Étape 2/2
Pendant ce temps, battre les œufs en omelette, assaisonner et y mélanger le comté râpé.
Ajouter ce mélange dans la poêle, mélanger légèrement puis faire cuire votre omelette comme vous l'aimez.
Saupoudrer de fromage supplémentaire et de persil et servir immédiatement !
Découvrez aussi
Brioche patate douce champignons
Frittata aux champignons
Galettes de thon au citron, persil - menthe
Quiche au thon et champignons
Shakshuka butternut et bleu
Shakshuka butternut et épinards
Pâtes crémeuses champignons épinards chèvre
Velouté aux légumes
Tortellini ricotta et épinards
Galettes de sarrasin et pomme de terre rissolées
Omelette-Nos autres recettes
Omelette farcie aux champignons
Omelette soufflée à la crème végétale
Omelette froide roulée au thon
Frittata vegan aux legumes de saison
Omelette façon pizza tomates et mozzarella
Frittata au chèvre
Omelette au four au saumon fumé et champignons
Omelette aux blettes
Pâtes de courgettes aux oeufs
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères